每逢节假日的时间，想一想都冲动。而在放假时期，最舒服的事变莫过于三五小友一聚，吃点适口的饭菜了。而要是这聚首的所在，能放在家里，就更好无非了。那下面就来为各人先容下有关鸡蛋肠粉的做法吧。

1.将粉类混淆过筛，参加油、盐、水，调成粉浆

2.鸡蛋打匀。

3.筹备蒸锅，在锅里加水，放入一个平盘。并在平盘上刷油。

4.舀一勺米浆在平盘里，晃匀。蒸半分钟。

5.打开盖子倒入蛋液并用筷子画开，连续蒸一分钟

6.掏出盘子，用刮板刮出肠粉。按此要领蒸完剩下的粉浆。

7.调入酱汁(葱花以及酱油、另有香油）

小编本日先容的这道鲜味鸡蛋肠粉的做法实在并不难，各人只要埋头去实验，肯定可以到达你想要的结果，吃到美味佳肴！