茄子丁的做法有哪些 由果蔬网提供, 肉丁、八角、蒜头、芹菜各适量。先切好葱姜大蒜，备好一颗八角。　　茄子切成小块。热锅热油，放入葱姜蒜以及八角，爆出香味，然后放入肉丁炒至八分熟，倒入茄丁，倒入酱油，翻炒，然后盖上锅盖，把茄子焖熟闷烂。这时可以去煮面。面熟之后用凉白开过一下，浇上茄子肉丁酱便可。

茄子肉丁面三：猪瘦肉200克，茄子200克。蒜末10克，辣椒酱10克，葱花10克，姜末5克，香菜末10克，料酒10克，盐2克，味精3克，白糖3克，酱油5克，香油10克，植物油10克。猪肉刮洗洁净，切成2厘米见方的丁，用料酒、酱油、葱花、姜末腌制10分钟，茄子去蒂洗净，切成丁。

上面的文章之中咱们相识到了关于茄子丁的做法，要领以及制作历程都是很简朴的，各人可以多吃一些茄子对付软化血管以及医治心脑血管疾病有着很不错的效用，各人可以来尝尝哦。