信赖咱们各人都吃过糖醋萝卜丝吧，糖醋萝卜丝本来是四川那里的特色菜，如今咱们在天下各地都是可以吃到糖醋萝卜丝的，糖醋萝卜丝非但味道很好并且做法简朴，以是咱们是可以在家中自制出糖醋萝卜丝来的，下文咱们就给各人先容一下糖醋萝卜丝的具体做法，各人参考一下后没关系在家里做出糖醋萝卜丝来。

糖醋萝卜丝是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。甜酸带辣，脆嫩爽口。将萝卜削去根须蒂缨洗净，剖成两瓣，直刀切成片，再切成细丝，用少量盐码在调盘里待用;葱白也切成细丝。再将码过萝卜用凉开水冲刷一遍，控掉水份，同葱白一块儿倒入调盆里。末了将白糖、醋、盐、香油、味精(用热水化开)调入，装盘上桌即好。

质料：萝卜一斤葱白五钱白糖五钱醋六钱精盐一钱香油五分味精十粒

制法：将萝卜削去根须蒂缨洗净，剖成两瓣，直刀切成片，再切成细丝，用少量盐码在调盘里待用;葱白也切成细丝。再将码过萝卜用凉开水冲刷一遍，控掉水份，同葱白一块儿倒入调盆里。末了将白糖、醋、盐、香油、味精(用热水化开)调入，装盘上桌即好。

制作工艺

⒈萝卜洗净，剖成两瓣，直刀切成片，再切成细丝，用少量盐码在盘里待用;葱白也切成丝。

⒉盘中的萝卜用凉开水冲刷一遍，沥水，同葱白一块儿倒入盘里，再放入白糖、醋、盐、香油、味精拌匀即成。

菜品口感

甜酸带辣，脆嫩爽口。

在上面的文章内里咱们为各人先容了一道无比有特色的川菜——糖醋萝卜丝，糖醋萝卜丝非但做法简朴并且还无比好吃，以是各人有须要学会糖醋萝卜丝的做法。信赖上文的教程各人都掌握了吧。