饺子对付每一一个人来讲都不会生疏，由于从小到大咱们都在吃。在很多年曩昔，由于其时经济并不发达，以是人们吃一顿饺子就宛如吃了山珍海味一样平常。到了当代社会，由于人们的生存程度都进步了，因而饺子并不算是一种贵重的食品，味道也越发富厚了。那末，茄子饺子怎么包好吃?

做法一

茄子洗净去皮

先把茄子切成片再切条

在把茄子切成丁切不要过小了然后放入开水中绰下(67分熟就可)

绰好的茄子丁捞出宁干水份

猪肉剁碎小葱剁碎(喜好吃姜的可以放点)到入油以及少量的酱油少量的盐放在一块儿顺时搅拌便可

和面是放少量的淀粉成行后放入少许的猪油醒10分钟后就可一包了

包好蒸18分就可

如许就好了可以吃了

做法二

质料。

面粉，肉馅，茄子，老抽，盐，花生油。

做法。

1，面粉加水以及成团，醒10分钟光就弹性统统，不容易破皮了。。

2，茄子洗净。

3，把茄子用摒挡机打碎加盐腌渍，肉馅备用。

4，把肉馅参加老抽，盐，葱姜末调匀，把茄子捏去过剩水份放入肉馅中。

5，拌匀。

6，参加花生油。

7，拌匀便可。

8，面团揪成小剂子，擀成圆形的饺子皮。

9，把馅料放到饺子皮上。

10，两手一捏便可。

11，饺子就全部包好了。

12，锅里放水烧开，放入水饺煮熟浮起三次就熟了。