西红柿鸡蛋臊子的做法 由果蔬网提供, 4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些养分都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体构造、形成新的构造、斲丧能量以及介入庞大的新陈代谢历程等。

1.鸡蛋含有富厚的蛋白质、脂肪、维生素以及铁、钙、钾等人体所必要的矿物质，蛋白质为优质卵白，对于肝脏构造毁伤有修复作用

2.富含DHA以及卵磷脂、卵黄素，对于神经系统以及身材发育有利，能健脑益智，改进记忆力，并增进肝细胞再生

3.鸡蛋中含有较多的维生素B以及其他微量元素，可以剖析以及氧化人体内的致癌物质，拥有防癌作用。

食材明细

西红柿三个、鸡蛋一个、干黄花20g、干木耳20g、辣椒面两小勺、五香粉一小勺、盐以及鸡精适量、生抽一大勺、醋三大勺

制作方法

1.泡发好黄黑木耳。

2.西红柿切丁，黄黑木耳切碎末备用。

3.筹备小碗内里参加醋三大勺，生抽一大勺备用。

4.热锅凉油下入辣椒面两小勺，五香粉一小勺炒香。

5.倒入筹备好的醋碗，把锅炝香。

6.倒入西红柿炒出红油。

7.加入适量开水。

8.烧开后下入黄黑木耳，中火煮5-10分钟。

9.这时鸡蛋打散逐步撒入蛋花，加盐以及鸡精调味便可。