鸡排饭可以说是咱们时常会听到的食品，并且在如今许多年轻人对鸡排饭无比喜好，一样平常环境下大多人都会选择在表面吃鸡排饭，由于以为制作起来至关的难题以及贫苦，但实际上下面要为各人先容的便是，非常简单并且在家也可以轻松完成的，鲜味鸡排饭的做法。

质料筹备：鸡，米。姜，蒜，葱，辣椒。

鸡已经用少量盐以及胡椒腌了半个小时。冲刷洁净后往肚子里放一点盐以及几粒蒜，沸水下锅，锅里放点盐。

中火煮十分钟。捞起，冲冰水，再入沸水大火煮十分钟。

熄火，泡在汤内里至不烫手时捞出刷芝麻油。

另起油锅将鸡油煎至出油，放香葱以及蒜粒爆香。

下米炒至变争成透明。米先泡了五分钟，沥尽水放了半个小时。我用的小站米，听说香米是正宗的新加坡做法。小站米也挺香的。

然后把鸡汤掺入，电饭煲煮熟。

烧饭的时间可以筹备蘸酱。红辣椒、蒜粒、姜磨成蓉，加少量盐，淋入滚汤的鸡汤。此外一只是蒜姜蓉参加香菜末，淋了点花椒油。另有一种是鱼露加蒜粒。分别来自三个方剂，各取所需。

只要你本身肯去学习。那末许多的食品制作起来就会变得很简朴,并且只要本身掌握了，就不必要每次想吃的时间，都要跑到很远的处所，同时本身制作出来的鲜味食品，固然也会让你吃起来变得越发的幸福快乐。