清蒸香菇的简单做法 由果蔬网提供, 杏鲍菇、金针菇、豆肠、茡荠、素食调治浆、豆乳泥

调味料:素沙茶酱、太白粉、香油

制作方法

1.香菇、杏鲍菇、金针菇、豆肠、茡荠切末备用。

2.起油锅爆香香菇、杏鲍菇及金针菇后，再添加茡荠、豆肠、素沙茶酱炒熟，再添加香油调味，起锅待凉后，倒入素食调治浆、豆乳泥中拌匀备用。

3.将浸泡好的香菇抺上少量太白粉后，将调治好的饀料放在香菇上，接着放入蒸笼中蒸约十五分钟后起锅。

4.接着锅中放入香菇水，以及切丁好的辣椒、香菜、盐、糖煮滚后，再用太白粉水勾芡，然后起锅淋于香菇上便可。

做法二：

质料

1.主料:净鸡肉250克，水发香菇30克，红枣10枚。2.调料:精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱丝、姜丝、湿淀粉、清汤、麻油。

做法

1.把鸡肉洗净，切发展片。红枣洗净，去核，切成4块。香菇洗净，切

成丝。

2.把鸡肉、香菇、红枣放入碗内，参加酱油、精盐、白糖、味精、葱、

姜、料酒、清汤、湿淀粉抓匀，上笼蒸至熟时掏出，用筷子扒开推入平盘，

淋入麻油即成。

上文便是向咱们细致解说了清蒸香菇的做法，以是在一样平常的生存中，咱们应该已经会做的，做这道菜的时间不发起各人将鸡腿肉换成鸡胸肉，那样的话就会使得本身的口感差许多的，无比的不好吃。