冬虫夏草炖鸡汤怎么做 由果蔬网提供, 那曲冬虫夏草12条（约10g），公鸡1只（约5000g），姜15g，大葱15g，盐8g，料酒。

制作方法

1、宰杀一只公鸡，将公鸡洗净，去爪及内脏，放入滚水锅内氽煮半晌，捞出后，用凉水洗净。

2、冬虫夏草用温水洗净泥沙；姜、葱白洗净、切片，待用。

3、将鸡切成大块，放入锅内加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小时。

4、冬虫夏草，先用水浸泡10分钟。当步调三完成后，将煲熟的鸡肉以及汤，倒入炖盅内，同时放入冬虫夏草、味精、盐等调味，再加盖再上笼温火炖1小时，便可患上鲜味鸡汤食用。

冬虫夏草是一种药物名，它的形状尤其奇异，冬天是虫子，炎天倒是草。那末它是怎么样从虫子转为草的？炎天一种称为虫草菌的真菌孢子成熟散落后萌生成菌丝钻到蝠蛾的幼虫身材内，汲取幼虫体内的养分。蝠蛾的幼虫躲进泥土中，这时虫草菌长出许多丝状体，称为菌丝体。幼虫因为体内的营养物质被吸完，只剩下僵死的空壳，固然不克不及酿成蝠蛾了。第二年春夏，气温以及气候适合，菌丝体从幼虫的口器中长出，伸出地面。顶端略为膨大，形状像根棒，外貌有很多小球形胞子。这些胞子可在氛围中飘动流传，草丛里不知又有几多蝠蛾幼虫将成为这些胞子的生存场合。冬虫夏草以西藏那曲产地品格较好。