中国人无比善于食材的烹调。差别的食材，经由差别的处置惩罚，可以制作出差别的美食。黄瓜，咱们最熟习的一种蔬菜，无论是炒制照旧凉拌，清甜的口感让所有人都不克不及回绝。黄瓜的烹调要领有许多，并且食用方法还在不停的增添之中。不晓得各人听没说过黄瓜陷水饺呢？没吃过的本日就来尝尝吧！

本日包饺子用的是短粗的秋黄瓜，如今啥季候都可以买到的，这种黄瓜肉厚不爱老，吃饺子尤其适合，有人说黄瓜那末爱出汤能好包吗？实在真的挺简朴的，黄瓜用擦丝器擦成丝然后用盐杀一下水份，攥干再用就包管包的时间不会出汤了，至于杀出来的黄瓜水您也不要抛弃，打肉馅儿时加在肉馅儿里，养分不流失，肉馅儿还更嫩滑了，一石二鸟哈！黄瓜馅儿有股特别的鲜味，真的无比好吃，您快尝尝吧！

食材

主料：猪肉馅儿400克面粉500克黄瓜500克

辅料：水265克盐适量老抽适量生抽适量香油适量葱末适量姜末适量

制作历程：

1将面粉参加265克水以及成团，盖上保鲜膜醒1小时。

2.黄瓜洗洁净

3.擦成丝，参加食盐腌制20分钟，以便将黄瓜里的水份腌出来

4.大葱用刀刨开两半，用切葱丝器切成丝

5.再改刀切成末

6.肉馅儿里参加葱姜末，老抽，生抽，香油

7.再分次参加腌黄瓜攥出来的水，将肉馅儿搅打上劲

8.肉馅儿搅上劲之后参加攥干水份的黄瓜丝

9.用筷子搅拌匀称备用

10.面团醒好之后，在案板上揉圆

11.搓发展条

12.切成巨细相称的小剂子

13.小剂子横过来压扁，用擀面棍擀制成皮

14.左手拿饺子皮，皮上放饺子馅儿，右手包饺子，细致褶子只管即便捏英俊些。

15.将全部的面皮包好，装饺子的用具为了防粘，下面撒些干粉

16.锅中参加水烧开，参加饺子，看到水又开了点两次冷水，再开锅就表现饺子煮好了。

17.将煮好的饺子捞入盘中可以食用啦。

小贴士

末了配上本身喜好的蘸料就可以了，也可以一次多包点冷冻起来，想吃时再煮结果也很好的，无非万万记着冷冻好了就实时放在密闭的保鲜袋里，否则饺子皮容易被冻裂了，那样再煮就不好吃了。