导读：色氨酸是特别重要的营养剂。经常用来做癞皮病的防治剂。生活中很多人都想多吃一些含有色氨酸的食物，可是很少有人知道哪些食物含有色氨酸，因此有很多人就会问什么食物中含有色氨酸？现在就请大家跟着小编一起来看看吧。

富含色氨酸的食物具体如下：

花豆(红)：986.00毫克花豆(紫)：880.00毫克干酸奶：663.00毫克奶疙瘩：663.00毫克奶酷干：663.00毫克南瓜子仁：638.00毫克腐竹：622.00毫克鸡蛋粉：612.00毫克全蛋粉：612.00毫克豆腐皮：588.00毫克鱼片干：577.00毫克鱿鱼(干)：576.00毫克墨鱼(干)：576.00毫克台湾枪乌贼：576.00毫克曼氏无针乌贼：576.00毫克淡菜(干)：557.00毫克豆粕：520.00毫克黄豆粉：515.00毫克酱牛肉：508.00毫克大豆蛋白(膨化豆粕)：482.00毫克干贝：475.00毫克大豆(黄豆)：472.00毫克

虾米：453.00毫克海米：453.00毫克猪肉松：438.00毫克脑豆：400.00毫克鸭胰：400.00毫克黑豆：399.00毫克紫菜：391.00毫克芝麻(黑)：367.00毫克黑芝麻：367.00毫克骆驼掌：357.00毫克蛋黄粉：352.00毫克鸡蛋黄粉：352.00毫克

豆浆粉：348.00毫克芝麻酱：346.00毫克羊乳粉(全脂)：37.00毫克芸豆(白)：335.00毫克芸豆(红)：335.00毫克芸豆(虎皮)：335.00毫克芸豆(杂，带皮)：335.00毫克羊肉串(电烤)：327.00毫克豆腐丝(油)：326.00毫克葵花子(炒)：322.00毫克扒鸡：322.00毫克面筋(油)：316.00毫克莲子(干)：316.00毫克烤鸡：315.00毫克驴肉(瘦)：314.00毫克叉烧肉：302.00毫克

色氨酸β-吲哚基丙氨酸，为白色或微黄色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦。水中微溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿中不溶，在甲酸中易溶，在氢氧化钠试液或稀盐酸中溶解。色氨酸是植物体内生长素生物合成重要的前体物质，其结构与IAA相似，在高等植物中普遍存在。