火麻油的功效与作用及食用方法是什么 由果蔬网提供, 预防心脑血管疾病、防癌的功效，是值得推荐的长寿油料。

二.食用方法

1.口服

火麻油早上空腹两勺(约10ML)，补充全天维生素E，润肠通便，有效调理人体新陈代谢;火麻油的a-亚麻酸成分通过促进脂肪线粒体的活性，消耗体内多余热量，防止脂肪蓄积，可分解体内脂肪，帮助减肥。

2.凉拌

无需加热，直接凉拌各种荤菜、蔬菜或者可配合沙拉酱做调剂品，使菜品色泽鲜亮，味道爽滑，清香不油腻。热炒

用火麻油炒蛋白质肉食类食材时，建议用“热锅冷油”健康烹调方式，热炒菜品不发黑，保留肉类食材的营养价值。炒蔬菜类可以直接热油后，放入蔬菜炒熟即可，火麻油同样也是可以跟其他植物油一样，可以用热炒青菜。

3.能煎不能

火麻油易溶于水的特性，火麻油是可以煎食物，少量油可以跟食材的水溶和，一起加热食品能够保留油的营养价值。火麻油不适合长时间油炸食品，会将火麻油的营养成分丧失掉。

以上内容就是关于火麻油的功效与作用及食用方法是什么的介绍了，相信大家都已经非常的清楚了吧！火麻油真的是对我们有很多的好处哦！火麻油可以预防很多的疾病的发生，每天都可以口服一些，这样，才能够把火麻油的功效发挥到最大哦！