孜然大蒜的做法是什么 由果蔬网提供, 茶；应隔日少食，每次以2至3瓣为限，肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食；心脏病和习惯性便秘者应注意少食，不可与蜂蜜同食。

大蒜飘香，配孜然粉炸之溢出特殊香味，是佐酒、休闲、宴席调剂的美味佳肴；金黄色、酥脆、蒜香浓郁。做孜然大蒜需用到大蒜与孜然粉。准备好食材后，将大蒜剥皮，挑选出大瓣，用刀切成铜钱厚的长方形片。用盐略腌，使蒜片蘸匀孜然粉。炒勺上火放入油六七层热，下入蒜片，炸至焦脆捞出装盘即可。制作时的关键为：蒜片切的薄厚要均匀，要注意油温不要太高，以免炸的蒜片过火。

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