黄瓜籽

别看黄瓜籽这么小，但它含有丰富的镁，要知道在血液中镁的含量越高，那么早死的机率就会越低，可以延年益寿。

甜菜

甜菜中含有丰富的叶酸和甜菜碱，它们可以降低高半胱氨酸的水平，也就是说可以减少患心脏病的机率。另外甜菜中的自然色素--β花青苷具有抗癌的作用。

石榴汁

每天喝2杯石榴汁，坚持一年，可以起到降低血压，可以改善流向心脏的血液量。

石榴

石榴富含高浓度的番茄红素，防止前列腺癌的功效比西瓜和番茄还大，另外一杯石榴就含有688毫克的钾，比香蕉中的钾含量还要多出63%，此外，石榴中还含有丰富的纤维素。

莴笋

莴笋含有丰富的玉米黄质和叶黄素，并且大约一杯莴笋就含有10毫克的量，另外莴笋中的类胡萝卜素可以吸附损害眼睛光线的作用，能够预防视网膜老化的功效。

枸杞

枸杞的抗氧化能力是很高的，研究显示，枸杞中的糖分能够防止糖尿病的发生。

肉桂

肉桂可以控制血糖，降低心脏病的发病率，2型糖尿病患者如果可以每天吃1克肉桂，并坚持连续食用6个星期，那么血糖和血脂以及不良胆固醇都会有明显降低。

马齿苋

马齿苋含有丰富的欧米茄，另外马齿苋中的可以防止癌细胞生成的抗氧化剂也是其他水果蔬菜的10倍。

梅干

梅干含有丰富的绿原酸，可以起到抵抗自由基的作用，而自由基会导致细胞机构损坏，所以经常食用梅干可防止癌症的发生。