雪里红是咱们在饮食中往往打仗到的一种蔬菜，这种蔬菜在许多人的烹调要领内里都是不同样的，由于它可以以及很多种食品搭配，以是烹调的要领就会变化多端。还有些人喜好将雪里红用来腌制，腌制出来的雪里红也是别有一番风韵的。想晓得雪里红的一些做法的可以往下看看。

雪里红的制作方法有很多种，本日以及各人说的这种是比较简单的，便是应用雪里红炒黄豆，这两种最平凡的食材，碰撞在一块儿之后都可以将本身的奇特味道给带出来。

雪里红炒黄豆

质料：腌制好的雪里红，泡发黄豆，葱姜蒜适量，朝天椒1个，盐适量，生抽一匙，糖少量。

雪里红炒黄豆的做法

1.取适量干黄豆加水泡发，泡发后的黄豆放水里煮熟，水里可以加一点盐，大概水开后再煮15分钟，关火，捞出晾凉;

2.葱姜蒜分别切末，朝天椒切圈备用;

3.炒锅注油(可以比平常炒菜略多点油)，三成热时即放入葱姜蒜末以及朝天椒圈爆香;

4.放入雪里红旺火煸炒匀称;

5.倒入黄豆略炒一分钟，调入盐，生抽，糖，翻炒匀称便可出锅;

6.把炒好的小菜晾凉，装入保鲜盒，盖好，放到冰箱里，就可以随吃随取了。

提示：

1.雪里红暴腌后已有咸味，以是在炒菜时调盐时要细致量;

2.黄豆肯定泡发充实(至少半天摆布)而且煮熟透，才会有黄豆的香气;

3.暴腌的雪里红还会略带其自身的辛辣之气，以是可以多炒一下子，以去除辛辣气;

4.喜好更辣的可以多放点朝天椒进去;

5.喜好肉的可以加点肉末进去，会更香。

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上面便是向各人先容了关于雪里红的做法，信赖各人看完上面的一些资料之后，对付雪里红炒黄豆这个菜式是对比相识的，由于这道菜是比较简单的，质料方面都是对比容易购置的到的。想实验一些本身技术的，可以立马动起来。