地环是属于一种植物中药材，一样平常生长在地底下，属于性寒食品，味道对比甘甜，食用地环可以有用对于人体起到消热的效用，还可以有用医治胸部气短，以及口干舌燥等疾病，也可以起到利尿的作用，一样平常顺应于身材风热伤风的人群，还可以缓解儿童黄豆以及肺炎等疾病。

药用功效

野生地环能入药，它入药之后味甘性平，能疏风清热也能活血化瘀，此外解以及消肿以及补血也是它的重要效用，平常它能用于人类咳嗽气喘以肺虚另有肾虚与腰痛等常见疾病的医治，医治效用尤其显着。

食用功效

野生地环也能当蔬菜食用，它能为人体增补多种有利的营养成分，它非但另有一些自然多糖还含有多种对于人体有利的矿物质以及维生素以及氨基酸，平常人们食用之后，能吸取富厚的养分，也能增进身材代谢，并且能有用防备咽喉肿痛以及肺热咳嗽等高发疾病的产生。

祛风除湿

祛风除湿也是野生地环的首要效用之一，平常人们涌现风湿性关节炎以及枢纽关头肿痛时，可以直接用野生环来医治，医治时可以取野生地环的地上部门，把它们晒干之后切成段状，加净水煎制之后服用，煎好之后的药渣还能直接外敷患处，能让风湿骨痛的症状很快减轻。

消肿解毒

消肿解毒也是野生地环的首要作用之一，平常人们不警惕被毒蛇咬伤时，也能直接用野生地环举行医治，医治时可以把奇怪的野生地环叶子研碎，制成泥状然后直接外敷在受伤的部位上，就能让受伤之后引起的肿痛症状很快减轻。

地环的腌制方法

腌制地环的用料

腌制地环时可以筹备十公斤的奇怪地环，一公斤的食用盐，食醋五公斤，白糖五公斤。

腌制地环的具体步骤

1、把购置的地环剥掉外皮，然后用净水浸泡四到六个小时，把它外表的泥沙去掉，掏出之后控干水份。

2、把腌咸菜的缸中先铺一层盐，然后再放一层地环，云云重复，装八成满的模样就行，末了盖好缸盖。天天倒缸一次。

3、腌制三到五天之后掏出，洗濯洁净，然后切发展条的模样，控干水份备用。把糖、醋放在锅中调成料汁，然后烧开，内里的糖整个化开，关火，天然降温。

4、把处好的地环放在腌咸菜的容器中，上面浇上煮好的料汁，然后用筷子调匀，再密封起来，过三天摆布就能掏出食用。