如何制做凉拌莲藕片 由果蔬网提供, 将莲藕去皮洗净，切成薄片。

2、将切好的莲藕开水焯一两分钟。

3、将焯好的莲藕盛出来放凉水中。

4、焯莲藕的水万万不要抛弃，可以倒入一个碗内，放点糖便是鲜味的莲藕水啦，败火养颜。

5、拿一个拌菜的大碗，倒入莲藕。挨次放入盐、糖、醋、香油。

6、搅拌匀称装盘。

用料

主料

藕100克

调料

食盐14小匙白醋50毫升

白糖2小匙

日式凉拌莲藕的做法

1、洗净切片

2、放进沸水中

3、烹入少量醋

4、汆烫后沥干水份

5、将制好的莲藕放入甜醋中腌制入冰箱中一整天，掏出便可食用

菜品特色

这款小菜最尤其的便是它用甜醋汁浸泡，然后腌制一整天，让它充实入味，再转入冰箱冷藏就可以食用了，谁人木樨酱是亦真撒上去的，由于家里的木樨酱恰好还余下一点点就都用失了，无非正宗的日式拌莲藕中是没有的，这只是亦真小我私家口胃的选择，想吃正宗的味道请纰漏木樨酱吧。

怎么样，是否只是看看笔墨就可以或许闻到这两道凉拌莲藕片的香味了呢。那你还等甚么，连忙本身动手实验一下吧。小编还要在这里提示各人一句，莲藕吃的太多大概会引起拉肚子等症状，以是在吃的时间照旧要适量，以避免涌现不适。