腊排骨实在也是很常见的一种腊肉食材，很多朋侪对付腊排骨也是无比喜好的，由于它的骨头是无比有味的。制作的时间必要把腊排骨的味道给释放出来，如许做出来的腊排骨才会够味道的。干锅腊排骨便是对比容易制作的菜式，本身在家中也是可以举行制作的，搭配上一些爽口的蔬菜，味道也是一流。

主料

腊排骨莴笋头

芽菜

辅料

色拉油少量盐少量

料酒少量白糖少许

鸡精少量红烧油适量

大蒜头少许大蒜少许

生姜适量干辣椒少量

桂皮适量

腊排骨干锅的做法步骤

1.锅烧热，倒入色拉油，将桂皮丢入油中炸出香味捞出抛弃(只要留住它的香味就可以啦!)。

2.把火关小，放入生姜以及干辣椒，炸之。(记着哦，先把生姜炸一会，然后再放干辣椒，辣椒炸一小会就行，很容易糊的。)

3.倒入腊排骨，加一点点白糖，喷一点点料酒翻炒半晌。

4.当排骨散发出诱人的香味后加之盖锅盖小焖半晌.(34差不多了，干锅不消放太多水的。)

5.趁焖排骨的时间咱们筹备好小火锅，锅内倒几滴油打小火预热一下下，将筹备好的芽菜倒入小锅内。

6.大概十分钟后将莴笋头倒入排骨内连续焖。(七八分钟差不多了!)

7.末了参加鸡精，大蒜头以及大蒜，翻匀倒入先前筹备好的芽菜上便可。