爆炒章鱼足的做法 由果蔬网提供, 葱姜蒜、韩国辣酱、麻油、食用油、根本厨房调味、白芝麻

做法

1、章鱼解冻后，锅里加水放盐（可以多一些）、白酒，在水煮开后放入章鱼，水滚蛋掏出备用。

2、章鱼拿出后切6份公分小块，姜切片，大蒜拍开，小葱切碎待用。

3、食用油少量，放入姜片、韩国辣酱少量炒香。后下章鱼。

4、大火快速翻炒2分钟后，下韩国辣酱、蒜瓣翻炒。中火翻炒5分钟后，可做调味。

5、末了参加麻油、葱花、白芝麻，起锅。

小诀窍

1、韩国辣椒酱自身就很辣，本菜也以辣为主，以是下调味的时间可以适量下些糖让菜不要死咸死辣。

2、大蒜发起多放，韩国这道菜是以大蒜瓣作为这个菜的重要元素涌现的。以及章鱼的比例为章鱼1大蒜4。