海蛏子是一道对比鲜味的食物，营养价值很高，并且平常许多人都喜好吃，由于如今各人都对比喜好吃海鲜，无论是沿海地区的朋侪，照旧没有在海边的朋侪，都喜好购置海蛏子，制作前必要先放在水盆中滴上食用油，把泥沙去洁净才可以制作

质料

蛏子，洋葱，葱，姜，海鲜酱，白糖

做法

1.蛏子买回来，洗洁净放在水里滴一滴食用油养半天，让蛏子吐尽泥沙

2.养好的蛏子在活动的水下重复洗濯洁净，锅里放半锅水，放几片姜片一块儿煮开，把蛏子放进去焯水，看到蛏子伸开立刻捞出

3.焯好的蛏子沥干水份待用

4.双立人STAUB搪瓷铸铁锅，空锅小火加热两分钟。加热好倒入少量食用油

5.洋葱切薄片，铺在锅子底，转中小火煎煮两分钟摆布（这个历程不必要翻动洋葱）

6.应用煎洋葱的时间，把葱切成葱花，筹备一个小碗，放两大勺海鲜酱，少量白糖，加两大勺凉开水调匀

7.这时洋葱差不多透明了，把蛏子一个个排放在洋葱上面（要警惕锅子很烫不要烫得手），然后撒上葱花，浇上海鲜酱，盖上盖子，中小火烧两三分钟便可上桌。