吃肉桂卷会胖吗 由果蔬网提供, 将除了黄油之外的其他面团用料倒到盆里以及成一个面团;

2、劈面揉平滑后把黄油揉到面里，连续摔打揉搓面团，不停到面团很平滑，可以拉出稍厚的薄膜，破洞边沿为锯齿状，即扩展状况;

3、把面团盖上盆或者保鲜膜举行第一次根本发酵(28℃摆布，炎天室温一个半小时就好)，待面团醒发到原来的两倍大的时间，用食指穿到底，要是指孔没有回缩，表现已经发好，把面团压扁排气，略拍成长方形，盖上保鲜膜中心发酵15分钟(室温);

4、中心发酵的时间做夹馅，先把葡萄干用朗姆酒浸泡备用，然后把肉桂粉以及红糖拌匀做成肉桂糖。

5、面片中心发酵事后，举行整形，底下撒些干粉，擀成0.5cm摆布厚的长方形薄片，外貌刷一层水，将肉桂糖匀称撒在刷过水的面片上，再撒上酒渍葡萄干，把面片像做花卷同样卷成圆筒状，切成5cm摆布的段，再用筷子粘上面粉从中心压下成胡蝶状即成肉桂卷，挨次做好全部肉桂卷后，排入烤盘，将烤盘送入烤箱，关门不开电源，举行末了发酵，约30分钟。

6、发好的肉桂卷外貌刷蛋液，175℃上下火约莫30分钟至外貌上色便可出炉，出炉后的肉桂卷轻微晾凉，再将用温水以及糖霜调好的糖霜淋在上面便可。

上文咱们相识了甚么是肉桂卷，肉桂卷对付咱们身材的作用很大，肉桂卷富含养分，能带给咱们养分的增补，多吃肉桂卷实在并无大碍，吃肉桂卷确定不会长胖，各人可以放心食用。