潜江油焖大虾 由果蔬网提供, 锅上火，烧热，入油，烧至八分热，倒入生姜、蒜头、辣椒、花椒，炒出香味。这个菜之所以叫做“油焖”，也是其特色，用油量对比大，3斤虾约耗油半斤摆布。

2、将虾入锅，大火翻炒，挨次烹入白醋以及料酒，然后下老抽酱油少量着色，放胡椒粉适量翻炒。

3、虾微变色后，将全部筹备好的香料投入，连续翻炒，将香料与虾炒匀。然后放入白糖适量，末了将浓缩鸡汤料投入炒匀。

4、倒啤酒，将虾略没便可，火打到中小火状况，盖上锅盖，焖十五分钟摆布。细致隔五分钟摆布翻一次锅，使之入味匀称。

6、汤汁快干时，拿掉锅盖，连续翻炒半晌，待汤汁收干，投入葱白或者香菜便可装盆。

如今咱们相识到潜江油焖大虾的做法，以是可以在家本身实验实验。潜江油焖大虾拥有着味道鲜美，香辣，并且光彩也很美丽的特征，而且它的口感至关的好，以是深受宽大消费者们的喜好。潜江油焖大虾让你回味无穷。