在本日的食用生存中，种种酱料已经成为家庭厨师不可或缺的质料，这些酱料有着富厚的养分以及口感，无论是热炒照旧煎炸，无论是蒸炖照旧烧烤，有了酱料的饭食确定增分不少！甜面酱以及蒜蓉辣酱是最常食用的两种酱料，拥有遍及的实用性以及适用性，一样平常市肆都有贩卖。有的朋侪以为本身做的甜面酱蒜蓉辣酱吃起来更好吃也更放心，那末咱们就来先容一下甜面酱蒜蓉辣酱的做法吧！

做法：

1.鸡蛋打散参加淀粉(鸡蛋会对比嫩，淀粉1汤匙)以及一点点料酒(去蛋腥1茶匙)以及盐，油热之后，炒鸡蛋有个法门，便是用筷子，可以炒散并且每块鸡蛋都受热匀称，下锅，拿筷子在锅内敏捷搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。

2.油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。

3.锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱以及面酱混淆匀称，中火将酱炒一下，如许酱才香。

4.酱出香味了，然后倒入肉丁大概鸡蛋丁，姜末(切特细)，转小火，逐步的熬，酱以及肉丁如胶似漆，那才好吃，不消再加盐以及糖，酱有本身的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，患上看着，不是搅和会，要是以为干了，就极少加点水。

在制作炸酱面的时间，很多人都喜好用甜面酱蒜蓉辣酱来看成它的酱。很多人都无比喜好吃，但苦于不晓得怎样制作这种酱料，都不得不就此作罢。上面的这种做甜面酱蒜蓉辣酱的要领，不但可以使朋侪们吃到鲜味的好菜，还可以使人们掌握一种新的技术。如许咱们何乐而不为呢。