如今已经是进入秋日了。那末不少人的话，很喜好吃一些粥的了。由于比起干饭，而粥吃起来的话越发的润泽。并且对比好消化的了。可以说林林总总的粥都是很适宜男女老幼去吃的了。此中南瓜黄豆粥由于颜色是金黄色的，并且吃起来有南瓜以及黄豆的味道，南瓜黄豆粥怎么做？

南瓜含有富厚的维生素以及钙、磷等身分，是健胃消食的妙手，其所含果胶可以掩护胃肠道黏膜免受毛糙食品的刺激，有润肠通便、防备便秘以及结肠癌的效用。别的，南瓜还能解除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌效用。在中医上说黄豆宽中、下气、利大肠、消水肿毒，拥有补脾益气、消热解毒的效用，是食疗佳品。当代营养学中以为黄豆含有富厚的蛋白质、膳食纤维、大豆异黄酮等，可低落胆固醇、防备血管老化，对于人体康健有很大资助。

南瓜黄豆粥做法

主题：南瓜黄豆糙米粥

质料：黄豆50克，糙米100克，南瓜120克，水适量。

做法：

1、黄豆洗净并泡水3~4小时，糙米洗净泡水约1小时；

2、南瓜去皮切小块备用；

3、锅中参加黄豆以及6杯水，用中火煮至黄豆酥软；

4、然后参加糙米及南瓜，改用大火煮开；

5、再改小火逐步煮至豆酥瓜香便可。

养分阐发：

南瓜在《本草纲目》里被称为是滋养脾胃的绝佳食材，性温味甘，对于改进脾胃衰弱、强健身材有很大的效用。据《本草纲目》注，南瓜性温味甘，入脾、胃经，拥有补中益气、消炎止痛等效用。

南瓜黄豆粥是很好吃的。并且要是为了身材的康健，那末实在可以参加一点儿粗粮去煮粥的。中医以为糙米味甘、并且是一种性温的食品。吃进去的时间起到一种健脾养胃结果。并且可以很好的补中益气，放到南瓜粥内里一块儿煮，可以增进消化吸收。