凉拌豆腐干怎么做好吃 由果蔬网提供, 先将豆腐干用温水洗洗，多洗几遍，然后用开水烫几分钟。烫好后切薄片。

2、小葱切成葱花备用.

3、将葱花、生抽三勺、陈醋一勺、盐少量、味精少量、花椒油三分之一勺、辣椒油三勺，放入切好的豆腐干中，拌匀便可。

凉拌豆干

质料

豆干葱香菜生抽盐鸡精糖米醋香油

做法

1先调酱汁。拿一个小碗，在碗里倒入适量生抽，米醋，盐，糖，鸡精，葱，以及香油搅拌匀称，放入冰箱备用。

2把豆干切片，装盘。淋上冰过的酱汁，再放上香菜。

清爽爽口，在酷热的炎天吃这道菜真是再适合无非。

小诀窍

酱汁放在冰箱里，可以甚么时间吃再拿出来，豆干我是超市买的，自身就有咸味，以是我没放太多的盐，酱汁可以依小我私家的口胃抉择调料的几多，由于我爱吃酸甜口的，以是醋以及糖放的特多。爱吃辣的朋侪可以放点辣椒油，也很不错

豆腐干营养分析

1.豆腐干中含有富厚蛋白质，并且豆腐卵白属完整卵白，不但含有人体必须的8种氨基酸，并且其比例也靠近人体必要，营养价值较高;

2.豆腐干含有的卵磷脂可撤除附在血管壁上的胆固醇，防备血管硬化，防备心血管疾病，掩护心脏;

3.含有多种矿物质，增补钙质，防备因缺钙引起的骨质松散，增进骨骼发育，对于小儿、白叟的骨骼生长极其有利。

小孩以及老年人都适宜吃豆腐干的，它是很有养分的，食疗代价许多，各人在平常应该多吃一些豆腐干，尤其是本日咱们先容的凉拌豆腐干怎么做好吃，凉拌的豆腐干的味道是很好的，尤其是很适宜在炎天如许的季候食用的。