螃蟹和山药怎么做吃 由果蔬网提供, 螃蟹泥半瓶、料酒、盐、味精

做法

1、山药去皮洗净，切厚片，摆入盘中。

2、香蟹泥加料酒、少量盐、味精、蒸鱼豉油调味浇于山药上。

3、上锅蒸20分钟摆布便可。

螃蟹功效

螃蟹，常见的螃蟹有大闸蟹、梭子蟹等。绝大多数种类的生存在海里或者近海区，也有一些栖于淡水或者陆地。其味道鲜美美，养分富厚，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。对付高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂等疗效。

营养价值

1、螃蟹肉质明净，清香爽口，实在是螃蟹肉质中含有大量的蛋白质，而脂肪以及糖类的含量却非常少，是名不虚传的高蛋白低脂肪低糖食品，适宜滋补。

2、螃蟹的蟹黄以及蟹膏中都含有一些脂肪，然而螃蟹的脂肪以及陆生动物的脂肪不同样，螃蟹的脂肪重要是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对于人的血液体系以及神经系统都有很大的作用，是低落血脂的有效成分。

3、螃蟹中含有大量的微量元素，尤为是以钙质以及磷的含量最高，食用之后对于人有很好的补钙补磷的作用，对人体内情况的血钙血磷均衡有很首要的作用。