肉丝炒茭白怎么做好吃 由果蔬网提供, 茭白、柿子椒切丝。

2、在肉丝中加入适量的蒸鱼豉油以及少量淀粉，腌制半晌。

3、热锅凉油，放入肉丝滑炒半晌出锅。

4、热锅凉油，放入柿子椒丝翻炒，参加盐，随后放入茭白丝，待茭白丝稍微变软，参加滑炒过的肉丝，待茭白彻底变软便可出锅食用。

提醒：茭白以春夏季的质量最佳，招牌营养素对比富厚。因为茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸取，凡患肾脏疾病、尿路结石或者尿中草酸盐类结晶较多者，不宜多食。

主料：茭白2根，肉丝100g，青椒1个，红椒1个，泡发木耳5朵

肉丝腌制辅料：料酒2勺，生抽1勺，白糖2g，姜末少量。

调料汁：生抽3勺，盐2g，生粉5g，白糖3g。

做法

：

1，重要质料聚拢。

2，肉丝用2勺料酒，1勺生抽，5g白糖，姜末

3，茭白去皮，切细丝备用，青红椒，泡发的木耳，整个切细丝。

4，平底锅中放入适量食用油，爆香姜丝，蒜瓣，之后放入肉丝煸炒至断生后盛出。

5，另起油锅，煸炒茭白丝，然后参加青红椒丝，木耳丝，连续煸炒。

6，末了参加肉丝。

7，将3勺生抽+2g盐+5g生粉+3g白糖以及30ml净水混淆匀称。

8，末了将调料汁淋在茭白肉丝上，收汁便可。

9，制品。

医用茭白清湿热，解毒，催乳汁，此中的豆甾醇能肃清体内活性氧，克制酪氨酸酶活性，从而阻挠黑色素天生，它还能软化皮肤外貌的角质层，使皮肤润滑精致，肉质鲜嫩。