凉拌腐竹的做法 由果蔬网提供, 醋、香油、味精、葱末、辣椒粉，拌匀即成。

凉拌腐竹以及黄瓜

质料：腐竹100g，黄瓜150g，蒜瓣，生抽，鸡精，醋，香油，豆瓣酱

做法：

1、起首，将腐竹放进冷水里浸泡二、三十分钟。

2、黄瓜洗净，切成黄瓜丁，备用。

3、大蒜去皮洗净，然后把大蒜切成蒜末，备用。

4、在锅里烧一锅热水，把浸泡好的腐竹放入热水，煮10分钟。

5、待腐竹煮软之后，捞起，用冷水冲一道，沥干，切成腐竹丁，备用。

6、然后将腐竹丁以及黄瓜丁混淆放在一只碗里。

7、在碗里加大蒜末、生抽、鸡精、醋以及香油、豆瓣酱(要是喜食咸辣味)

8、将全部调味料以及食材一块儿拌匀便可。

通过以上先容，对于凉拌腐竹的做法都是有着一些相识，因而对于它制作时间，都是可以根据以上要领举行，无非要细致的是，对于如许好菜制作的时间，也不要做的太多，不然吃的时间，也不会吃完，剩下后腐竹的味道也是会有转变的。