红烧鸡爪子的做法 由果蔬网提供, 生姜、大蒜、冰糖、老抽、鸡精、葱、料酒各适量;

做法：

1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老趼,洗净;八角、桂皮、香叶洗净，生姜切片，大蒜用刀拍松后去皮，干辣椒剪成两截后去籽，葱切花;

2.将鸡爪放入滚水中煮约2分钟,捞出沥干;

3.起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味;

4.下入鸡爪翻炒几下后参加少量料酒炒匀;

5.再放入生姜、大蒜、香叶、冰糖、老抽，炒匀至鸡爪上色;

6.加入适量的开水(水要淹过鸡爪),放入适量的盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫,盖上锅盖,转小火煮约25分钟;

7.末了撒上葱花炒匀便可.(如另有较多的汤汁可在放葱花前开大火将汤汁收浓一些).

以上七点便是红烧鸡爪做法的简朴先容，整道菜配料非常简单，都是家里常备调料，烹调时间也不长，既想吃又想美容的朋侪们没关系动手尝尝!