黑胡椒酱怎么做 由果蔬网提供, 洋葱1个、蒜5瓣、姜3片

调味料

酒1大匙、AI酱4大匙、辣酱油3大匙、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙

【作法】

1.洋葱、蒜、姜分别切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再参加剩余的调味料(水淀粉除外)及1杯清水煮开后转小火熬煮。

2.待质料煮至软烂时，参加粗粒胡椒粉一同煮至入味，汤汁收至稍干时淋入水淀粉勾芡，便可盛出装瓶后冷藏。

【制作小秘诀】

1切洋葱的时间很容易因刺激而堕泪，没关系在切开后先用水冲一冲再切，或者放入冰箱冷冻10分钟后再切。

2要是有研磨机，用奇怪的黑胡椒炒香后直接磨碎再参加，味道更好，要是买现成的胡椒粉，肯定要奇怪才香，不然安排过久，味道会变差。

做法二

质料:黄油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、鲜奶油1大匙、水1

又12碗、盐少量、面粉水酌量、威士忌酒1大匙。

作法：

1.先把黄油加热熔化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑胡椒粒一块儿拌炒;

2.另将水、鲜奶油以及盐一块儿放入煮开，起锅前以面粉水芶芡，再加1大匙威士忌酒便可。

上文咱们先容了甚么是黑椒酱，咱们晓得黑椒酱是无比着名的调治品，在许多菜肴都可以接纳到黑椒酱，咱们晓得黑椒酱的质料是黑胡椒，上文也先容了黑椒酱的具体做法，咱们只要掌握了上文先容的黑椒酱的做法，就能本身在家做出黑椒酱来。