蒸茄子的做法您知道吗 由果蔬网提供, 蒸茄子重要靠蒜茸来提味，以是蒜蓉肯定要等出锅之后再放，记着不克不及放得太多，发起用独瓣蒜，一个就够了，蒜茸研得越细越好;

2、茄子肯定要尽量地嫩;

3、酱油也肯定要等茄子蒸熟了之后再加，不然容易损坏口感。

4、把佐料放进碗里之后一手提着茄子的蒂把一手用筷子搅拌茄子，香味扑面而来，口水直流。

吃茄子离不开蒜，蒸茄子必要的蒜更多一些，大蒜有杀菌消毒的效用，与茄子搭配在一块儿尤其好，蒜蓉要研磨的细一些，与茄子充实的交融在一块儿，味道尤其的正宗，说的您流口水了吧，赶紧回家做上一盘与家人一块儿分享吧。