排骨炖黄豆的做法有哪些 由果蔬网提供, 精盐各适量。

步调：

1、猪排骨洗净，剁成块，放入滚水锅内汆一下捞出，洗净控水。黄豆、大枣、生姜洗净。黄芪、通草洗净，用纱布包成药包。

2、锅内加水适量，放入排骨、黄豆、大枣、生姜以及药包，旺火烧开后改文火煮约2小时，拣去药包，加精盐调味即成。

做法二：

质料：枸杞子50克，黄豆50克，排骨350克，姜10克，净水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。

步调：

1、黄豆洗净用温水浸泡3小时后控干，枸杞子洗净，排骨斩块汆水，姜切片待用。

2、取净锅上火，放入净水、排骨、黄豆、枸杞子、姜片，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。

做法三、

1.排骨洗净，斩成段，姜切成片;

2.黄豆（大豆）用温水浸泡2小时至豆皮主动脱落；

3.锅置旺火上，放入排骨、精盐、姜片、料酒、酱油、适量的净水以及黄豆；

4.烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味；

5.撒入味精调味，盛在大碗内，即成。