八宝粥曩昔也叫做腊八粥，重要是在过腊八节的时间名誉，固然如今跟着人们生存程度的进步，吃八宝粥可以在任何时间，之所以叫八宝粥，重要照旧由于它内里的食材对比富厚，并且多吃一些粗粮，对于人体的康健是无比有益处的，要想把到八宝粥做的对比好吃，肯定要提前浸泡，咱们来相识一下这方面的内容。

怎样煮八宝粥才好吃

1.浸泡

在煮八宝粥前，可以先将豆类用冷水浸泡，使豆类膨胀开，如许等熬粥时就能节省时间。

2.开水下锅

等水开时把豆下锅，如许豆类容易熟，淀粉也容易溶入汤中，并且不会涌现糊底，比冷水熬粥更省时间。

3.节制火候

可以先用大火煮开，然后再转小火熬煮，如许粥的香味就能由此而出来。

4.搅拌

为了能使粥又软又糯，下锅时可以顺着一个偏向搅拌几下，比及水沸腾之后盖上锅盖用文火熬30分钟，然后打开盖子转小火，再参加桂圆、银耳不绝搅拌15分钟，直到呈酥稠状出锅为止，末了参加白糖便可。

八宝粥的做法大全

1.南瓜八宝粥

a、先将红枣冷水浸泡20分钟，洗净外皮，再添加水、绿豆仁及龙眼干肉、莲子，一块儿放入电锅蒸30分钟便可。

b、西米用冷水3大匙浸泡润湿备用。

c、圆糯米加10倍水量，先用小火熬40分钟后，见米粒完整着花，再倒入西米，以及步调1中的综合小滚一下，放入冬瓜糖块1大匙，调甜适中，再参加极少量盐。

d、小南瓜切除蒂头构造，挖除中心籽囊，放入蒸锅中，先用旺足蒸气蒸20分钟，见瓜肉熟成后，把步调3中的入盅内艳服好，再回锅蒸10分钟，使瓜香及粥香孕育发生亲以及。

2.黑米八宝粥

a、把黑米、薏米轻轻用水冲洗净，银耳可以用温水泡发撕成小朵，白果去外壳，花生仁洗净，然后放入锅内，加入适量净水烧沸，再用小火熬煮。

b、把核桃仁炒熟，红枣洗净。

c、待粥熬至8成熟时，将红枣放入、冰糖熬煮成粥，盛于碗内，撒上核桃仁即成。