萝卜炖牛肉，是不是听着就会觉得很补很营养的感觉?它的功效确实就如名字一样，有着很好的滋阴补虚

功效!

原料：

白萝卜450克，牛肉100克，大葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

烹饪方法：

①将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2内里见方的块，分别放入滚水中略焯，捞出;

②锅内加油烧热，放入大葱段、姜块、八角炸香，参加鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂;

③再参加萝卜块，烧开，撇去浮沫;

④待萝卜块熟烂，参加精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要;

⑤再撇去浮沫，出锅盛入汤碗内即成。

食谱营养：

白萝卜含有富厚的维生素;牛肉含有富厚的蛋白质，氨基酸构成比猪肉更靠近人体必要，能调高机体抗病本领，到达滋阴补虚的结果。

萝卜炖牛肉的要领您学会了吗?对付想要靠饮食来进补的人，最应该勤快的把这些美食学会并动手去做了哦!