荠荠菜包子的做法 由果蔬网提供, 面包就比大饼、面条等没有发酵的食物养分更富厚。钻研证明，酵母不但转变了面团的布局，让它们变得更松软好吃，还大大地增添了馒头、面包的营养价值。

荠荠菜包子的做法：

1.将葱、姜去皮洗净，均切成末备用;将荠菜择洗洁净，用滚水焯一下，投凉，切成碎粒，挤去水份，放入猪油，适量精盐搅拌匀称;鲜笋切成约0.5厘米见方的笋丁;猪肉洗净，切成碎粒，备用。

2.将炒锅内放入葱末、姜末、酱油、虾皮、精盐、糖、料酒、味精、水、肉丁、笋丁一块儿煮沸，再用中火烧透，待卤汁收浓后盛起冷却，放入荠菜要拌匀，即成馅料。

3.将面粉与酵母掺在一块儿，用温水以及好，揉匀，待面团提倡，对入适量食碱，揉匀揉透，分成巨细匀称的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中心，收边捏紧，捏成18-20个小褶，即成包子生坯。

4.将包子生坯摆入屉中，用旺火滚水蒸熟，便可食用。

在上面的文章内里咱们先容了甚么是包子，咱们晓得包子非但好吃并且还含有要领的养分，常吃包子有利于咱们的身体健康，包子的范例有很多种，荠荠菜包子便是咱们常见的一种包子，上文为咱们细致先容了荠荠菜包子的做法。