运动后喝粥最合适

，经常有运动的人问我“运动后吃什么”，我说吃适量的流质碳水化合物。他们听到这个就懵了，什么是流质碳水化合物。通俗地说也就是用谷类做成的稀饭。其中我经常向大家推荐的是粥。

这是因为，吃五谷杂粮做的粥能很快变化为能量物资的直接泉源———糖类，熬炼后摄入粥等流质碳水化合物还能增进胰岛素的排泄，胰岛素在肌构造规复历程中起到非常首要的作用(不适宜糖尿病患者)。因而活动后喝粥能最快地规复体力，不至于太累。

熬炼时应选择中小强度的活动，尤其是耐力活动，譬如行走、慢跑以及体操等。一方面有利于改进脂肪代谢，另一方面不至于增添食欲。其次，要掌握好活动后进食的时间，一样平常在30分钟内进食为宜。

粥不但可以调整胃口，增长食欲，并且可增补活动后身材失去的水份，尤为是在清晨或是午后熬炼收场后喝粥，可以收到健身、保健的双重效用。自古以为，喝粥可以治病并能使人祛病延年。明朝李时珍的《本草纲目》中列有50多种粥。

李时珍是如许说的：“逐日起，食粥一大碗。枵腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相患上，最为饮食之良。”

历代的医学家，创制了很多差别作用的粥，以食疗病。如大米粥，味甘性平，能补脾、养胃、除烦、止渴，尤为是烦热、口渴的热性病患者更宜食用;小米粥则补中益气，对于脾胃寒虚、中气不足以及失眠诸病症有医治作用。若将某些谷麦与蔬菜、鱼肉、药物共烹饪，医疗作用则更为遍及。

运动后喝粥最合适

，再配上点碱性食物，比如蔬菜、豆制品等，更能尽快消除运动带来的疲劳。除了粥，在流质碳水化合物食物中，面条也是不错的选择。