炒金瓜的做法大全家常 由果蔬网提供, 糖、鸡精翻炒匀称便可。

炒好的金瓜木耳山药装盘便可食用。

小贴士

1、南瓜很容易熟，焯水要快，不然南瓜软了会碎。不焯水也行，然而要细致掌握火候。

2、山药焯水要短，维持脆爽的口感。

3、此菜是平淡菜，不要放酱油等其他调味料。

金瓜的功效与作用

金瓜是一种很有营养价值的蔬菜，因而也经常出现在人们的餐桌上。那末，真相金瓜拥有什么样的效用以及作用呢，能虏获各人的芳心呢?下面，一块儿去相识一下金瓜的效用以及作用吧!

金瓜的营养价值对比富厚，先来让咱们看看它的营养成分吧，在每一100克金瓜中，含有蛋白质0.64克、糖2.6克、铁0.16毫克、钙21.4毫克、磷17.4毫克、维生素B0.02毫克、VC6毫克、粗纤维0.85毫克，同时还含18中氨基酸，都是人体首要的营养物质。

金瓜还含有能克制脂肪合成的丙醇二酸，拥有显着的减肥效用，而此中含有的葫芦巴碱则是平凡瓜类所没有的，拥有很好的保健效用。

金瓜可以调治人体新陈代谢，拥有补中益气、抗癌等效用，集减肥、美容、抗癌、防癌等营养价值，有“绿色保健果蔬”的美称。