苦瓜，信赖各人都无比的熟习，苦瓜尽管养分富厚，可以去火，然而因为它的味道对比苦，许多人都不喜好吃，苦瓜做的苦，那是因为你没有掌握准确的要领，要是掌握了准确的要领做的苦瓜就不会那末苦，而本日咱们将会为各人做一款苦瓜炒金针菇，真相苦瓜炒金针菇的做法有哪些呢？

要领一

1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。

(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。

(3)油爆姜丝后，参加苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。

(4)将金针菇参加同炒，参加调味料炒匀便可食用。

要领二

1苦瓜去掉瓤以及内里的黄色筋膜，顺刀切成丝。

2苦瓜丝上撒盐，腌十分钟，然后用净水冲刷失表面的盐分。

3金针菇洗净去根，撕开；香菇去蒂切成丝；葱、姜、蒜切成末。

4锅内放少量油，放葱、姜、蒜炒香。

5放入香菇丝炒软。

信赖许多人都不喜好刻苦的食品，咱们同样也不喜好阅历一些对比痛楚的事变，实在，苦瓜以及咱们的生存很像，生存中老是会有苦的，咱们只有寻常了苦，才气尝到甜，盼望各人相识苦瓜炒金针菇的做法有哪些，本身可以试着动手做一下。