瓢葫芦瓜是一种葫芦科的植物，在还没有完整成熟的时间是可以食用的，有肯定的调治身材的作用，它拥有很好的利水利尿的结果，内里含有富厚的矿物质以及维生素，含有植物性的卵白，对于身材有肯定的保健的效用，瓢葫芦瓜的做法也是对比多的，可以用来熬粥可以做汤，也可以用来包馅炒菜。

素瓢瓜粥

质料瓢瓜250克、香菇1朵、白饭2小碗、蛋1个、水2碗、香菇精1小匙、盐巴1小匙、白胡椒粉少量、麻油少量做法step1香菇切丝,瓢瓜刨丝备用.step2起油锅先炒香菇,香了之后放瓢瓜,再加香菇精以及盐巴.step3炒热炒软后加2碗水.step4参加白饭煮.

瓢瓜排骨粥

质料瓢瓜ㄧ勤俭200公克、红萝卜少量、干香菇少量、排骨约5-6块、虾米少量、蛤蜊（可略）数颗、盐少量、米1又14杯、水汤锅35玉米一条做法step1瓢瓜切片、红萝卜切丝、干香菇泡水切丝、玉米粒用刀切下来、虾米洗濯一下step2排骨先烫过，冲刷过之后再加水滚一下，煮高汤（想食斋的人此步调可省略）step3白米洗濯过先下锅煮，要是用剩饭煮的可以跟菜再一块儿下就好step4接着另起一锅下点油（一点点就好）爆香虾米跟香菇丝step5接着下红萝卜丝一块儿炒

清蒸瓢瓜

质料瓢瓜适量、青翠1根、蒜头2~3瓣、樱花虾或者虾皮适量、盐适量、白胡椒粉少量、香油适量做法step1瓢瓜削皮，然后切成条状；青翠只取葱白部门，切成细末；蒜头切成片状。step2将切好的瓢瓜与蒜片混在一块儿，然后加入适量的盐与少量白胡椒粉调味，而且搅拌匀称。step3放到电锅，外锅参加一杯水，启动开关。开关跳起后，让其连续闷5分钟。step4从电锅掏出后，把瓢瓜换到盘子；起油锅中加入适量的香油，油热了时把樱花虾或者虾皮与葱末放入爆香。step5将爆香好的樱花虾或者虾皮与葱末铺在蒸好的瓢瓜。