材料：

猪腰子90克，小茴香6克。

做法：

在热锅内将小茴香略炒半晌，待脆后打成细末。将猪腰子撕去皮膜，洗净，用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口儿，再向里扩展成三角形，然后塞入茴香末，并用细绳将开口处缠紧待用。将锅置中火上，倒入卤汁，调好味，放入猪腰子，煮沸后30分钟便可起锅，撤除腰臊，切片装盘即成。

功效：

本品拥有补肾阳、散寒湿、止痛苦悲伤的效用。适宜肾阳虚而致畏寒肢冷、腰痛腰凉、或者性功能消退者服用。