西芹以及蘑菇除了拥有很高的营养价值外，对付进步身材抵抗力以及免疫力都拥有强的效用，并且它们尤其适宜中老年朋侪食用。本日小编就教各人一道西芹炒蘑菇的做法。

材料:

蘑菇250克、西芹250克、红椒1个、马蹄适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量。

做法:

1、将蘑菇、马蹄洗净切片。

2、西芹洗净切成段，辣椒切片。

3、起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。

4、蘑菇炒软后，将别的质料下锅一块儿炒至断青。

5、下盐、少许鸡精调味就好了。(也可不放鸡精)

以上便是这道西芹炒蘑菇的做法先容，是一道无比康健的家常菜肴，适宜各种人群食用。