火腿的种类无比的多，差别地域的火腿服法都是差别的，然而味道确凿其他食品都不可以或许代替的。火腿炒甚么_火腿炒甚么好吃呢?可以或许跟火腿搭配在一块儿的食品有许多，比方荷兰豆、黄瓜、圆椒，这些食品都可以或许跟火腿炒在一块儿。下面细致给各人先容下这些菜肴的具体做法。

质料：火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉

做法：锅中放油烧热后放入火腿肠炒熟，然后用盘子装起来。荷兰豆用同样的要领炒熟，然后再倒如炒好的火腿肠再翻炒半晌便可。装盘后再撒适量的黑胡椒粉。

圆椒炒火腿肠

质料：圆椒2个400克，金门火腿肠200克，蒜头2粒。

做法：圆椒洗净去核切凌形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎;热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起;再热锅下油，放入蒜茸爆香，参加圆椒兜匀，在锅边洒入温水少量加盖煮半晌;放入爆过的火腿肠、加少量白糖、盐、生抽兜匀便可上碟。

葱丝火腿肠

质料：火腿肠(400克)调料：大葱(10克)香油(10克)

做法：将火腿肠切成一个个薄片，然后匀称的摆放在盘内，淋上一些香油，末了撒上葱丝便可。

黄瓜炒火腿肠

做法：先放少少许火腿肠，爆出香味，再放黄瓜，再放剩下的火腿肠。如许即有火腿的香味，又不会把火腿炒的太烂。由于黄瓜炒欠好很难吃，因而发起各人先做成热的凉拌菜：热油放入辣椒碎，然后倒入切好的火腿肠片，爆炒，火腿肠有些煎过的觉得就行，熄火，倒入黄瓜片，到入盐、味精、鸡精少量，醋一点，拌匀便可。

火腿白菜汤

质料：选鲜嫩的白菜心半斤摆布

做法：洗尽后切成3厘米长，1厘米宽的条，用开水过一下，捞出空去水备用，火腿约50克切片，水发香菇4个统统两半，锅内放水(有鸡汤更好)，放入火腿，白菜心以及水发香菇，烧开后，撤除浮沫，加盐以及鸡精便可。