又到了开海的季候了。鱼的种类越来愈多，很多人尤为喜好吃桂鱼，由于桂鱼的鱼肉鲜嫩，营养价值高，而且有健脑的作用，对付脑力劳动者也拥有不小的效用。对付很多人会吃不会做的近况，如今我给各人简朴先容一下详细的清蒸桂鱼的做法。

桂鱼是咱们的餐桌上时常会看到的一种鱼类，有很富厚的营养价值，常吃桂鱼非但可以健脑另有清血脂的神奇效用，此外，咱们做桂鱼的时间起首要细致的便是原材料的选择。咱们要选择奇怪的桂鱼一条，另有半个红青椒。

姜，葱，料酒，盐，蒸鱼豉油，色拉油。具体做法是：

1、桂鱼在去鳞去除内脏后洗净，抹干水份。

2、用两汤匙料酒以及少量盐抹于鱼外貌，腌制十分钟。

3、姜去皮切片，葱切段放入鱼中入蒸锅大火蒸十分钟(细致：是水开后放入开始计时哈!)蒸鱼的时间把一根葱切丝(要是是用南边的香葱就多几根)，越细越好!切好的葱丝放入冰水中浸泡半晌口感会更好。红椒去籽去筋切丝备用。

4、去除蒸好的鱼去掉姜葱以及汤汁(汤汁很鲜美，倒掉惋惜可以做其他菜的佐料用，但此处不消)

5、将葱丝红椒丝放在鱼上，浇上蒸鱼豉油，将少量色拉油倒入锅中烧热，淋在鱼上便可。

以上便是我给各人简朴的先容的清蒸桂鱼做法，看到这里，您是否已经将清蒸桂鱼的做法熟记于心了呢?信赖很多人已经跃跃欲试了，然而在此还要提示各人，鱼类是最容易引起过敏的食品，以是尽管清蒸桂鱼鲜嫩适口，但是要适量食用哦。要是您对于鱼类过敏，更是要小心食用。