清蒸桂鱼的做法你了解吗 由果蔬网提供, 将桂鱼剖洗净，平放在砧板上。用刀从头到尾剖开，然后在鱼背部每隔25厘米斜片一刀，刀深至骨。

2、取大腰盘，放入桂鱼，参加绍酒，姜片葱结熟火腿片，上笼蒸15分钟。出笼后拣去葱结，姜片，原汁倒入小碗内。

3、菇、笋片在滚水中焯熟，在鱼身双侧各放笋3片，火腿片与笋片问隔排放，香菇盖在笋片上。

4、原汁倒入炒锅，加清汤、味精、精盐以及熟鸡油煮沸，浇在鱼身上即成。

功效

鲑鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃以及中的功效

可治瘦弱、水肿、消化不良等症。

清蒸鲑鱼

的做法你知道了吗？积累健康食谱，给您的养生加分。