豆腐作为一宗有着高蛋白质的豆制品，许多人在平常都喜好将豆腐作为本身在饮食中的主菜品，而在豆腐的种种做法中，懒豆腐这道菜肴的知名度以及口感都是远超于别的的豆腐菜肴的，因而，本文特就懒豆腐的具体做法，为各人先容如下。

豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐以及冻豆腐。豆腐含有富厚的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，而且含有富厚的植物性雌激素。由硫酸钙或者卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等身分。豆腐可做多种菜，不但昧道鲜美，并且养分富厚，容易被胃肠吸取，是抱负的补益食疗品。

豆腐食疗药效

◆豆腐熟食可强健身材，协调肠胃，增长饮食;生食能清肺胃热，生津液，止咳消痰，用于医治胃火上炎、口干燥渴、腹胀满、痢疾、目赤肿痛、肺热咳嗽、痰多等症。

◆豆腐中的钙易于为人体吸取，可维持正常的心脏功效以及血压，并防备某些癌症。

◆豆腐中所含植物性雌激素可资助防备多种癌症，并减轻更年期的不适症状。

小炒懒豆腐

主料：黄豆100克

辅料：鸡蛋1个;姜;红椒少量;小萝卜樱子

调料：盐;鸡精

小炒懒豆腐

1、先看看原材料：此中，红美人椒切片，姜切末。

2、萝卜樱子切丝，焯水后备用

3、将黄豆提前一晚上泡好洗净，放入搅碎机中，倒入没过黄豆的净水，打成不太碎的糊状。然后倒出豆渣，打入一个鸡蛋，调入盐;鸡精拌匀。

4、锅中放油，爆香姜末，放入菜丝炒熟，倒入豆渣，重复小火煸炒，炒干水份时，放入红椒片炒匀便可。

懒豆腐的做法有哪些？在对于豆腐的食疗结果以及营养价值有所相识之后，信赖各人在通常里都会选择经常性的食用豆腐，而关于懒豆腐的具体做法，本文特为各人举荐了烹制小炒懒豆腐的步调，以资助喜好吃懒豆腐的人吃到越发鲜味的豆腐菜肴。