肉丝拌苦苣 由果蔬网提供, 细叶苦苣

【辅料】淀粉、料酒、老抽、花椒、盐、鸡精、醋、糖

【做法】

1、将细叶苦苣洗濯洁净，浸泡于水中备用;瘦猪肉切丝;

2、将切好的肉丝裹上淀粉，用料酒、老抽腌制15分钟;

3、锅中热油，放入花椒煸炒至香味溢出后捞出;

4、放入腌制好的肉丝煸炒至熟后盛出备用;

5、捞出细叶苦苣，控干水份;

6、找一小碗，加盐、鸡精、醋、糖调成汁后撒在苦苣上;

7、放入肉丝搅拌匀称后淋上芥末油便可

【食疗】

1、治咽喉肿痛，肠炎，痢疾，黄疸，吐血，衄血，便血，崩漏，血淋，痈肿疔疮，肠痈，乳痈，痔瘘，毒蛇咬伤。

2、蒙药治“协日”热，口苦，口渴，发热，不思饮食，泛酸，胃痛，嗳气，“巴达干宝日”病。

如许一道鲜美味浓的肉丝拌苦苣就做好了，咱们上面所述的步调实在都不难哦，只要有耐烦去做，肯定可以做出一道鲜味的肉丝拌苦苣的哦，并且咱们也先容了这道菜的食用结果，结果照旧蛮多的，以是时常食用对付人体的康健生长照旧很好的哦。