虾仁含有蛋白质对比多，吃虾仁对于身材养分增补有着很好资助，常吃虾仁对于进步人体免疫力有着很好资助，虾仁在制作上，有着许多不错要领，常见便是炒着吃，如许的制作方法，使得虾仁在口感上，都是无比不错的，那滑蛋虾仁的做法也是很好选择，如许的制作方法也是不错之选。

许多人对于滑蛋虾仁的做法并不是很清晰，如许的好菜制作也不是很庞大，无非在制作滑蛋虾仁的时间，必要先把虾仁=筹备好，并且一些辅料的筹备也是很症结的。

滑蛋虾仁的做法：

质料：虾仁20尾，毛豆仁1杯，蛋1个，蒜末1大匙，1.盐1小匙，2.盐2小匙，糖13大匙，白胡椒粉1小匙，香油2小匙，3.水1杯，4.太白粉12大匙，水2大匙。

做法：

(1)将虾仁用牙签挑去肠泥洗净，用纸巾擦干水分。

(2)毛豆仁洗净后，加少量盐汆烫1～2分钟，捞起沖凉备用。

(3)蛋打入碗中拌匀备用。

(4)起油锅爆香大蒜末，参加虾仁、毛豆仁翻炒至半熟。

(5)参加1杯水煮沸后，参加调味料(2)煮至熟透。

(6)将调味料(4)的太白粉、水调匀倒入锅中勾芡。

(7)再倒入蛋液快速拌匀至略熟后便可盛起食用。

以上便是对于滑蛋虾仁的做法细致先容，如许的制作方法，使得虾仁的口感奇特，吃的时间，对于身材也不会有侵害，无非在吃滑蛋虾仁的时间，必要适量举行，尤为是在晚上的时间，过多的吃很难让身材吸取它的养分，并且身材营养过剩无益于身材各方面生长。