怎样做牛排骨 由果蔬网提供, 盐、孜然粉、辣椒粉、十三香、花椒粉、白胡椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、蚝

油、老抽

做法

1、牛排骨洗净后用papertowel吸干外貌水分;

2、用盐、孜然粉、辣椒粉、十三香、花椒粉、白胡椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、蚝油、老抽调成调料。

(料酒、老抽、蚝油这种液体调料少放点，牛肉烤的时间会出许多水，尽量减少液体;然后便是喜好吃孜然的，可以下狠心多放一点孜然，绝对赞!)

3、把调料搅匀后，匀称的涂抹在牛排骨的两面，用保鲜膜封住放入冰箱腌一晚上。

4、烤箱预热华氏370度，用锡纸包住腌好的牛排，放入烤箱先烤1个半小时。

5、把锡纸打开，倒出汤汁，排骨翻面，顶面不要再笼罩锡纸，洞开连续放入烤箱，华氏400度再烤20分钟至半个小时便可。