牛排骨的做法大全 由果蔬网提供, 牛排骨用清水泡上，泡去血水。

2、青椒洋葱切丝、蒜瓣切成小颗粒、葱打结、姜切片。

3、牛排骨，焯水捞出。

4、锅中放入焯好的牛排骨，放入干辣椒、八角。

5、放入葱结、姜片。

6、少量生抽。

7、放料酒。

8、适量净水，至少没过牛排骨。

9、大火煮开后，转中火炖至本身喜好的熟烂水平，差不多熟烂的时间，放少量盐调味儿。大火收汁，煮到还剩一点儿汤汁为好，盛出来。

10、锅中放少量油，放入蒜瓣颗粒爆香。

11、放入洋葱丝小火炒香来。

12、放入牛排骨，稍稍翻炒。

13、放青椒丝。

14、放黑胡椒炒匀。

15、末了放少量黄豆酱拌炒便可出锅，吃的时间，还可以再撒些黑胡椒。

小诀窍：

1、牛排骨要用清水泡去血水。

2、牛排骨很硬，横竖我是无能为力，让买牛排骨的大叔给斩好了的。

3、牛排骨要煮到位，骨头也要煮透了最佳~牛排骨对比难煮，时间会久一点，要是习气用高压锅的话，压上20分钟就差不多了。

我这次用的照旧乐扣乐扣送我那锅，感兴趣嘀筒子见(得瑟：新锅试用)

4、以前做都是要勾个薄芡的，然而这次黄豆酱放进去汤汁就有点稠腻了，以是厥后就没放，各人可以看着办。

5、咸淡本身节制，黄豆酱量不消太多，一点点就够了。

以上就是牛排骨的做法大全

中不错之选，对这样的制作方法，不仅使得牛排的味道独特，而且在色泽上，也都是非常的吸引人们喜爱，在吃的时候，也很容易让人体吸收，对人体的各方面都是有着很好的帮助作用。