每次到换季的时间，林林总总的汤羹就派上了用场，喝汤可以对于调治身材，增进消化吸收有资助同时也可以进步免疫力功效，给身材增补元气，莲子百合淮山汤内里的食材但是很富厚的，淮山可以健脾开胃又能增补肺气，还拥有降血压降血脂的作用，光是淮山自身的作用就无比的遍及。

莲子百合淮山汤

质料:

莲子100克、瘦肉400克、淮山400克、兰州百合一包(4个)、姜一块

做法:

1、瘦肉洗净切块，飞水待用，淮山去皮切块;2、莲子、百合洗净，砂煲下8碗水，加姜片、瘦肉、莲子、淮山，大火烧开转小火60分钟，参加百合2分钟，加盐调味既可(鲜百合很快熟幷容易碎，以是末了才加进去)。

所需食材

莲子100克、瘦肉400克、淮山400克、兰州百合一包(4个)、姜一块

制作方法

1、瘦肉洗净切块，飞水待用，淮山去皮切块;

2、莲子、百合洗净，砂煲下8碗水，加姜片、瘦肉、莲子、淮山，大火烧开转小火60分钟，参加百合2分钟，加盐调味既可(鲜百合很快熟幷容易碎，以是末了才加进去)。

食用须知

淮山拥有健脾、补肺、固肾、益精等多种效用。可以降血脂、调治肠胃，可淘汰皮下脂肪聚集;能防备结缔组织的萎缩，防备类风湿关节炎等胶原病的产生。淮山含有可溶性纤维，帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。

淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗卵白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不行缺乏的无机盐以及微量元素等营养成分。