不论夏季还是秋季，清热祛火是个话题，小编介绍的就是一道清热祛火的汤品

，你一定会喜欢的哦！

凉瓜排骨汤的制作材料：

主料：凉瓜500克,小排骨600克,蠔豉3只(约100克),奇怪黄豆200克

调料：蜜枣2粒,蒜头2粒

教您凉瓜排骨汤怎么做，如何做凉瓜排骨汤才好吃

做法:

1.排骨飞水再洗濯,洗净全部质料,蒜头拍扁,苦瓜开边去瓤切大块

2.瓦煲放半煲水,水滚后放入全部质料,再滚后,慢火煲1.5~2小时,放盐再煲15分钟便可

提示：

1.小排骨慢火煲1小时后,可以捞出,拿来与青椒或者凉瓜同炒

2.放入蒜头同煲,汤会变得白色,汤的色味都会浓香,胃酸过多的人喝了也不会那末伤胃

功效:

凉瓜(也叫苦瓜)可清热解毒,消暑祛湿,防治热痱,湿疹.若皮肤湿热盛,生疮,湿疹,小便短小,排尿刺痛,骨节疼，凉瓜排骨汤相宜炎天喝。

清热祛火汤品

非他莫属了，你可以尝试着做下，为家人奉上一道祛火凉菜！